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Welcome To Ristorante El Brande'
Nestled in the charming town of Savigliano, Ristorante El Brande' offers a delightful dining experience that captivates the senses. Renowned for its exceptional meat dishes, the restaurant prides itself on quality ingredients, freshly prepared with skill and care. Diners rave about the delectable antipasti, including expertly crafted salumi and the famed fassona beef, each plate a visual and gustatory delight. The ambiance is warm and inviting, complemented by attentive service, creating a memorable atmosphere. Although minor improvements are suggested for the interiors, the overall experience—affordable prices, generous portions, and a commitment to excellence—ensures that Ristorante El Brande' remains a must-visit destination.
About
Ristorante El Brande'
Welcome to Ristorante El Brande', a hidden gem tucked away on Via Saluzzo in Savigliano, Italy. This charming eatery is a delightful blend of ambiance, culinary mastery, and genuine Italian hospitality, making it a must-visit for meat lovers and food enthusiasts alike.
As you step into Ristorante El Brande', you'll find an inviting atmosphere, meticulously maintained and infused with a warmth that instantly makes you feel at home. The friendly staff is not just attentive but also well-informed about the menu, ready to guide you through a delectable journey of Italian cuisine.
One of the standout features of Ristorante El Brande' is undoubtedly its focus on high-quality meats. Diners rave about the exquisite selections, from the tender fassona steak to the rich and flavorful cured meats. The combination of fresh ingredients and expert preparation shines through in every dish. For instance, the Rustico, featuring an assortment of local salumi and cheese, is not only visually appealing but a delight for the palate. Equally impressive is the battuta al coltello di fassona, which showcases the delicate flavors of this prized beef.
Guests frequently highlight the substantial portions and the impressive range of dishes. The Madame piemonteisa and the gourmet tagliata di fassona are particularly noteworthy, cooked to perfection and bursting with flavor. Pair your meal with a fine bottle of Nebbiolo and enjoy the thoughtful touches that make your dining experience even more special. The graceful presentation of each plate is a reflection of the kitchen’s dedication to culinary artistry.
For dessert, the Carpaccio di anguria with vodka and berries brings a refreshing and unexpected twist, complemented by a scoop of homemade lemon gelato that will cleanse your palate beautifully. To cap off your meal, you might be treated to artisanal grappa, a lovely gesture that adds a personal touch to your dining experience.
While some guests have noted small improvements that could enhance the overall experience, such as better interior organization and climate control, the overwhelming consensus remains that Ristorante El Brande' offers an exceptional dining experience. With reasonable prices reflecting the quality of food served, it’s a place where you can indulge without breaking the bank.
In summary, Ristorante El Brande' is not just about a meal; it is an experience filled with hearty food, impeccable service, and the tangible passion for Italian culinary traditions. Whether you're a local or a traveler, this restaurant is an invitation to savor the true essence of Italy. Don’t miss the chance to relish in a magnificent evening of flavors and warmth that you'll surely want to revisit!
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“ Sono andato a mangiare in questo ristorante Sabato sera con degli amici. Abbiamo ordinato tutti piatti a base di carne veramente eccezionali, sia per qualità che per quantità. Uno dei pochi luoghi che serve ancora il caffè portando direttamente al tavolo la moka. Non hanno amari tradizionali, ma artigianali, veramente eccezionali. Prezzo modico, al di sotto di quanto pensavamo di spendere. Lo consiglio vivamente! ”
“ Cibo ottimo e di qualità, preparato tutto sul momento. Gli antipasti di polenta grigliati con i formaggi, i salumi con pecorino, la bruschetta al pomodoro fresco erano divini. Carne grigliata cotta perfettamente e squisita. Unica nota negativa, per questo solo 4 stelle e non 5, il tavolo era vicino il finestrone esterno ed entravano gli spifferi, i vetri non isolavano bene dal freddo. ”
“ El BRANDÈ In vacanza da queste parti, in base alle recensioni e i nostri gusti, abbiamo scelto questo locale per cenare a ferragosto. L'esterno andrebbe un pochino migliorato e messo più ordine anche all'interno. Siamo arrivati con qualche minuto di anticipo, ma il personale ci ha accolto molto bene facendoci accomodare e dicendo di attendere qualche minuto per terminare i preparativi. Ci hanno fatto accomodare all'esterno, nel cortile molto grazioso. Ci portano il menù e la carta dei vini. Ovviamente desideriamo mangiare della carne e oltre a dell'acqua prendiamo una bottiglia di vino Nebbiolo Blangheur e chiedo se fosse fresco (16-18 gradi) e molto gentilmente ci porta un portabottiglia freddo per non far riscaldare il vino. Come antipasto prendiamo un "Rustico" (€12,00) composto da salumi misti, pecorino e bruschette e una battuta al coltello di fassona (€8,00). Nel tempo che ci vengono serviti i piatti ci portano un piattino con pezzetti di focaccia e della salsiccia secca oltre al cestino di pane con grissini artigianali. La salsiccia è buonissima come la focaccia e si accompagnano molto bene con il vino scelto. Arrivano gli antipasti e sono molto piacevoli già da vedere....ma al palato sono squisiti. I salumi, sia il prosciutto crudo e soprattutto il lardo di colonnata sono gustosissimi, ottimi. Molto buono anche il salame e i dadini di pecorino. La carne di fassona cruda è di una freschezza indescrivibile, un sapore delicato ma molto apprezzato al mio palato. Per secondo una "Madame" la piemonteisa (€35,00 Kg) e una tagliata di fassona (€19,00). Cosa posso dire....WOW....carne fantastica, cotta alla perfezione, gustosa, eccezionale. Al palato si sente benissimo la differenza delle due tipologie di carni, ma vi garantisco che sono buonissime e di elevata qualità. Prendiamo anche un dolce "Carpaccio di anguria con vodka e frutti di bosco". Frutta molto buona e fresca servita con una pallina di gelato al limone e della menta fresca che ha ripulito il palato. Al termine ci hanno inoltre offerto due grappe molto buone. Costo totale della stupenda cena €92,00, scontato €73,60. Mi ha fatto molto piacere non trovarmi costi aggiuntivi per il coperto. Concludendo, cena magnifica con eccellenti piatti e materie prime. Il personale molto gentile e disponibile. Arrivati alle ore 20.00 abbiamo concluso alle 22.00 vivendo pienamente ogni attimo della serata. Inoltre tutto il personale rispettava le regole per il covid-19 e altra cosa molto gradita è stata in bagno. Per asciugare le mani c'erano asciugamani in tessuto monouso e anche gli stuzzicadenti evitando l'imbarazzo al tavolo. Locale che assolutamente consiglio. Da provare!!! ”
“ Locale molto carino pulito e accogliente, con personale gentile e preparato. Siamo stati per la prima volta un sabato sera, devo dire ottima carne di qualità e piatti abbondanti. Ma tornerò a provare il resto.. ”
“ Tutto perfetto dal servizio al cibo bella anche la location. L'unica pecca che non c'è il climatizzatore è d'estate mangiare dentro non è il massimo ”